ABZU — Un nom issu des profondeurs du mythe ancien. Dans la mythologie sumérienne, Abzu désigne l’océan primordial d’eau douce — la source sacrée d’où toute vie émerge. Il symbolise les origines de la création, les couches cachées de la nature et le rythme de l’existence. Dans ce contexte, ABZU est bien plus qu’un récipient ; c’est une métaphore du retour à l’essence. Chaque courbe et chaque contour de l’assiette évoquent l’élémentaire, l’éternel et la puissance sereine de l’eau dans sa forme la plus pure.

Conçue exclusivement pour Manzara Söğüt, un restaurant de fruits de mer raffiné situé au cœur de la beauté naturelle de Marmaris, la collection d’assiettes ABZU a été façonnée à la main par Gaiagerra, selon des techniques artisanales du grès. Les assiettes sont spécialement pensées pour la présentation des produits de la mer, alliant avec justesse la texture organique de la matière au rituel de la haute gastronomie. À travers chaque plat servi, l’harmonie entre la fraîcheur de la mer et le design primordial de l’assiette ABZU offre une expérience culinaire à la fois raffinée et enracinée — là où l’origine rencontre l’élégance.